竭诚服务 精于细微 乐于奉献 赢得赞誉
——记后勤公司饮食部一食堂教师窗口员工风貌
教师窗口是在集团总裁、校领导的亲自关心和支持下,为解决广大教职员工午餐而开办起来的。从开办到现在已经五六年了。这些年来,全体员工勤勤恳恳、兢兢业业地为教师服务,为保障学校的正常教学和日常工作的正常开展做出了应有的贡献。今年以来,在后勤新的领导班子的高标准、严要求下,更是做出了骄人的成绩,赢得了广大教师的高度赞扬,真正做到了教师满意,领导放心!
心存教师 竭诚服务 赢得广泛赞誉
教师窗口开办之初,集团和学校领导就提出:要办就一定要办好,办的大家满意,教师队伍是学校的财富,是办学的根本,食堂要为他们解决后顾之忧,他们才能全身心地投入到教学工作当中去,这样,教师窗口才开的有意义,才是办到了实处,也是为学校办好了一件大事。教师窗口员工时刻谨记领导教诲,本着“为教师服务最光荣,让教师满意是工作的最终目标,教师满意我就高兴、我就快乐”的服务理念,怀着对教育事业的崇敬之心,全身心地投入到工作当中去。
他们努力学习服务规范、操作技能,将各种规章制度牢记在心,严格工作纪律。每周通过三次例会,大力推广饮食管理“5常法”,用高质量的服务去满足教师就餐,用家庭式的温暖为教师解除工作的紧张与疲劳,用干净舒适的环境和优质的饭菜质量将领导的关爱传递给每位教职工。今年以来,通过多次问卷调查,教师窗口的满意率都在85分以上,充分说明了他们的工作是努力的,是很有成效的,是得到广大教职员工充分认可的。
严于管理 精于细微 确保教师满意
严于管理、规范管理是新的领导班子的一贯作风。为此,大家对每一项工作、每一个细节都不能有丝毫懈怠。每周,他们做两套菜谱轮流供餐,使每天的菜肴不重样。收拾餐桌,一人要准备5、6条干抹布,桌面上不准有丝毫的油渍、水渍。大厅地面每天拖三遍。每餐都必须提供优质的免费汤、免费咸菜。更让人想不到的是还提供餐巾纸、牙签,这里可不是高档餐厅和酒楼,作为高校食堂,目前仅此一例,是他们想到了,做到了。在开餐的时候,服务员把餐盘接进去,随着进餐者的喜好,端着餐盘在售卖间两头跑,为他们选菜肴,一餐饭开下来,一个人相当于要小跑几公里,经常是腰酸腿也疼,但他们没有一个人叫苦。因为他们知道,教师的需求和满意是他们的最高追求!他们就是要让教师们吃得高兴、吃得满意。
在确保教师吃得满意的同时,他们一个个拾金不昧的事迹也让很多老师肃然起敬。信工学院的一位老师把手机遗失在餐桌上,服务员把手机亲自交到她手上。服务领班刘玉兰捡到一个钱包,里面有几百元钱,银行卡、饭卡好几张,她没有丝毫犹豫就把钱包上交。文法学院的一位老师把包包掉在食堂里,里面全部是新生资料,当他要表示重谢的时候,服务员只是说一声“不用谢,这是我们应该做的”。看,多么平凡的语言,多么朴实的品格!也难怪连续几年的道德风尚奖都被他们夺得。
源于理解 乐于奉献 精神感动校园
教师窗口的员工都不是铁打的,他们也有个伤风感冒:厨师长熊仕文同志,发高烧,打点滴,但是他第二天就上班了,因为他知道他肩上的担子有多重,从菜谱制作、申报计划到具体操作,他样样俱到;服务员李红梅半夜里突然生病,可第二天仍坚持工作为教师们服务,她说:不要紧,吃点药就行了,因为她知道,食堂的人手紧,容不的她离岗;案子班长谢轩玖离家远,但为了不耽误工作总是半夜回去,清早赶来上班。炉子师傅屈伟,为了孩子上学的事,总是利用午休的时间东奔西跑联系学校,从没向单位叫过苦、叫过累,自己的事情自己解决,不影响工作。
这样一群人,他们都是家中的顶梁柱,上有老下有小,收入不高压力大,他们做着照顾别人的工作,每天起早贪黑地工作。当别人下班的时候,他们还在上班,当别人在过节的时候,他们在加班;当别人躺在被窝里享受温暖的时候,他们却要顶着风雪往食堂里赶,去为大家准备好饭菜;当别人在空调房里享受清凉的时候,他们却要在五、六十度的操作间里承受着烟熏、火烤,为进餐者们赶制可口的饭菜;一旦遇上停水停电,当大伙捧着热腾腾、香喷喷的饭菜在享受美味的时候,不会有人知道今天的米饭是他们一桶一桶从别的食堂抬回来的,没有人知道今天用的餐盘是在头天半夜里水没停的时候抢洗出来的,更没有人知道老梅的腰因为抬免费汤扭伤了;当夜深人静的时候,路上走着那群熟悉的身影,这是保洁员工刚刚拖完大厅在回寝室。就是这样一群人,不屈于困难、乐于奉献的一群人,为学校的几百名教师倾心服务,为创建一个无比和谐与美好的校园,为学校跨越式发展甘当基石!
工作没有最好,只有更好,在教师窗口工作是甜蜜的、幸福的。虽然不乏泪水和汗水,更何况一人难调百人味,批评总是在所难免的,但是他们总把批评当作警示、当作动力,擦干眼泪再往前冲。他们有信心、有决心把工作会越做越好,对存在不足的地方,一定不断改进与完善,力争满足广大师生需求,使教师们越来越满意,领导们越来越放心,这就是他们,一群可敬、可爱、平凡而又伟大的食堂员工!