中南在线6月12日消息 “武昌理工学院食堂的饭菜又好吃又便宜！”近日，超级网络大剧《极品学渣》在武昌理工学院正式开机，在拍摄期间，该剧组人员对该校食堂提供的餐饮服务，给予了高度评价，称其廉价、美味。
斗鱼当红主播欢欢女神还对在武昌理工学院食堂进餐的场景进行了直播，吸引了13.9万人观看，她对该校的美食赞不绝口，也让众多网友“馋的留口水”。
该校现有桂园、樱园、梅园三个学生食堂，可同时容纳15000余名师生进餐。该校饮食服务部以“办学生满意食堂”为根本宗旨，始终把卫生安全放在首位，建立严格的安全卫生责任制度，大宗物资定点采购，全力确保全校师生员工的饮食健康。各食堂餐厅均实行微机售饭系统，师生持一卡通消费,非常快捷、方便、卫生。
“学校食堂有一、二、三级厨师及面点师，为学生每餐提供的菜品单品达70个品种以上。”该校饮食服务部负责人介绍，三个食堂窗口共有50多个特色窗口，风味涵盖了南北风味、西北面食、特色小吃等，每年会优劣淘汰。
“至诚服务，打造质量品牌，办学生满意食堂。”为满足全校师生的需求，该校后勤服务中心经常深入到知名的小吃街、美食广场进行实地考察，每年都会引进许多风味独特的饮食项目。去年暑假期间，该校樱园食堂进行了升级改造，新引进五谷渔粉、韩式拌饭、重庆小面、韩式铁板饭、鲁二哥、西北面食、扬州灌汤包等10多个知名品牌特色美食，可同时容纳千余人进餐需求。去年3月，该校桂园食堂推出蔬菜水果炒菜系列，分别为番茄炒菠萝、西芹炒草莓、玉米炒葡萄、苹果炒肉片、葡萄炒番茄和橙子炒鸡片，受到学生热捧，很快被抢售一空。
今年2月，为了更好的宣传饮食文化，该校还举办了美食节活动，邀请师生免费品尝最新美食，广大师生对活动展示的菜品和服务赞口不绝，场面十分火爆。该校饮食服务部黄向阳经理介绍说，学校举办美食节活动，一方面为了展示学校的饮食文化，另一方面给学生带来了实实在在的优惠。通过活动，与学生建立良好的沟通关系，拉近课堂与食堂之间的距离，让每一位师生都能享受到安心、放心、贴心的食堂服务。
为了提高饭菜质量和服务质量，该校每年还会对食堂员工进行技能考核，食堂厨师、白案、切配、蒸菜、蒸饭等各个岗位的人员参加考试，考核结果不合格者将被淘汰。考核中，红案厨师们纷纷亮出自己的看家本领，娴熟的刀工，适宜的火候，精美的摆盘令人目不暇接。红烧肉圆、红烧鱼块、火爆猪肝、清炒土豆丝、创新菜肴等，很快一道道色、香、味、型俱佳的作品纷纷出炉。白案的厨师要在规定时间内完成花卷、包子、油条、煎饼的制作。蒸菜组在规定时间内完成粉蒸肉、蒸鸡蛋、粉蒸时蔬、蒸汽水肉的制作。该校后勤服务中心总经理孙鸿表示，“考试主要是为了提高食堂员工专业技能水平，提升食堂服务水平和饭菜质量，更好的服务于广大师生。”
该校后勤服务中心还开通了微博，对于学生们的吐槽留言“有求必应”，而且第一时间帮忙解决，受到学生广泛称赞。该校开展了“明厨亮灶”活动，在食堂大厅安装了视频显示屏，链接厨房操作间，学生可以一边吃饭一边在食堂大厅视频上观看食堂操作间的情况。该校还经常邀请学生对食堂工作进行深入检查，并主动召开学生座谈会，征集学生对食堂改进的建议。该校文法与外语学院大一学生张妍说道：“通过深入食堂探访，让我对食堂的食品卫生更放心了，吃得放心，吃得就更开心。” （完）
