为了推动食堂菜品不断创新，丰富菜肴品种，保证师生膳食营养均衡，饮食部5月份强化烹饪技能培训，推出菜品创新计划。

根据这次菜品创新计划发启人，饮食部黄经理介绍，此次创新计划分为三期，每期12个创新菜，主要的特色菜品有：花生炖猪手、粉条炖基围虾、杭椒炒青番茄、麻辣卤猪干、卤味干锅等品种。   

 为了保证创新菜肴落实到每个食堂，饮食部组织食堂红案厨师及蒸菜师傅参加了此次培训，现学现做，学以致用，每天对各食堂新菜品推出情况进行监督检查，保证让学生吃到可口的新菜品，不断提升餐饮服务水平。（完）

                                通讯员  王丹妮