2026 年 7 月 11 日，第十三届湖北省大学生结构设计竞赛暨第十九届全国大学生结构设计竞赛分区赛（“凯越杯”）在武昌理工学院顺利开赛，赛事为期两天，汇聚省内外千余名参赛学子、带队教师与赛事工作人员。为筑牢大型赛事后勤保障防线，学校后勤服务中心饮食部统筹桂园食堂专项攻坚，连续两日开放午、晚两餐全时段供餐，统一将餐食配送至梅园食堂一楼专属就餐区，高标准完成千人规模集中餐饮保障，以高效暖心的后勤服务，为赛事平稳落地保驾护航。

本次赛事就餐人员基数大、人员流动性强，用餐时段高度集中，连续两日午晚餐迎来大批量集中用餐，餐饮保障任务繁重。为实现餐饮供给安全稳定、品类充足有序，桂园食堂提前谋划部署，细化全流程管理，制定完备的赛事专项供餐方案。从食材采购入库、仓储管控、批量烹饪、分装打包，到跨校区配送、现场分餐，所有环节定岗到人、闭环衔接。食堂严格落实食材溯源、餐具消杀、食品留样等食品安全管理制度，牢牢守住饮食安全底线，全方位守护全体参赛师生的饮食健康。

后厨全体工作人员坚守岗位、加班加点，科学搭配菜品结构，烹制出荤素搭配、营养均衡、分量充足的定制套餐。针对夏季高温酷暑，食堂每日配套供应绿豆汤、新鲜水果，做好防暑补给，缓解师生备赛参赛的疲惫感，让大家吃得安心、舒心。

为提升就餐效率、规避人流聚集，梅园食堂一楼专门划定赛事专属就餐区域，增设多条取餐通道，引导师生错峰分流用餐，就餐全程秩序井然、环境整洁。正餐时段，工作人员全员在岗值守，实时增补餐食饮品、快速分餐，及时清理餐桌、维护环境卫生，打造干净便捷、舒适规整的就餐休憩空间。面对两日大批量跨园区送餐、高峰不间断供餐的多重压力，食堂全员不辞辛劳、坚守一线，保障每餐准时送达、品质达标、分量足额。

两天四场千人集中供餐，热腾腾的饭菜、清凉解渴的饮品传递着校园温情，让远道而来的参赛队伍真切感受到我校细致周全的后勤服务与人文关怀。此次大型赛事餐饮保障工作，充分展现了后勤服务中心饮食部优秀的统筹调度能力，以及承接大型活动的成熟应急保障实力。