为了提高食堂菜品的供应质量，丰富师生的就餐选择，后勤服务中心的食堂厨师团队每周定期进行新菜学习，致力于不断提升烹饪技艺。通过抖音、微信视频等现代平台，学习食堂大锅菜的制作方法，并结合实际需求不断改进。为确保学习效果，食堂经理定期召开产品分析会，将相关学习资料上传至新菜学习群，鼓励各食堂之间共享经验、切磋技艺，共同提高炒菜水平。

此外，每周一，桂园和梅园食堂的自营窗口都会向饮食部提交当周的新菜谱，并确保每个食堂至少推出八道新菜。食堂精心研发新菜品，力求满足不同口味的需求。饮食部也定期组织食堂经理们对新菜进行综合考评，通过菜品试吃，评估其味道、颜色、分量和价格等方面，提出改进意见和方法，进一步优化菜品质量。

后勤服务中心食堂注重菜品的营养搭配，并不断创新，以确保师生的膳食既营养均衡又丰富多样。学习和进步的脚步从未停止，我们将持续提升食堂的服务水平和饭菜质量，以更好地满足师生的就餐需求。