11月12日下午15:00，后勤服务中心在行政楼四楼会议室召开了食堂保管、核算专题工作会议。此次会议由后勤服务中心负责人孙总主持，饮食部黄经理、饮食部质检、各食堂经理、财务部、资产部及各食堂核算、保管人员共同参加。

会议开始时，孙总对当前各食堂的物资管理情况进行了详细分析，并就食堂物资的申购、验收、领料、成本核算等方面提出了具体的工作部署。他强调，各食堂的保管、核算人员以及食堂经理必须严格按照学校及后勤服务中心的相关规定和要求履行各自的职责，确保每一个环节都能规范操作，以提高工作效率并确保食堂经营成果的有效控制。

孙总特别指出，食堂的物资管理不仅要保证食品原材料的安全性和合规性，还要强化成本控制，力求实现食堂经营的可持续发展。他要求，各食堂要加大对原材料采购和管理的监管力度，确保食品质量安全，杜绝任何不合格原材料进入食堂。同时，要根据实际情况不断丰富饭菜的品种，提升饭菜质量，稳定饭菜价格，为全校师生提供更加安全、舒适的就餐环境。

最后，孙总强调，食堂材料的申购、验收、领用及成本核算等工作，必须严格按照相关规定落实。要确保每一餐都能让师生吃得放心、吃得安全、吃得舒适、吃得满意，为广大师生提供一个温馨、愉快的就餐体验。

此次会议对于规范食堂管理流程、加强物资管理和成本核算、提升饭菜质量及就餐环境具有重要意义。与会人员纷纷表示，将严格按照要求执行，确保会议精神落到实处。